Créer une relation juste et équitable

Maison Lili conçoit des plateaux apéritif composés de produits locaux du terroir, à Lyon et sa grande région : charcuterie fraîchement découpée, fromages fermiers, produits d'épicerie fine, le tout accompagné d'une sélection de vins "Made in pas loin d'ici".

Dans la construction de sa relation avec les partenaires producteurs locaux, Maison Lili s'attache à créer un lien équilibré et équitable pour collaborer durablement et sereinement. Lorsque l'alchimie est là, une relation éthique et de confiance s'instaure avec une volonté : valoriser le travail de ces artisans de la terre avec la reconnaissance qu'il se doit.

Comment ?
Privilégier les circuits-courts, s'affranchir des intermédiaires, comprendre et accepter les contraintes d'une production artisanale : délai, saisonnalité, normes sanitaires, labels et certifications, tarifs, livraison, etc... Des éléments de compréhension qui sont clés pour établir une relation "gagnant-gagnant".

Dans ces échanges toujours enrichissants Maison Lili puise pour mieux comprendre les défis auxquels l'élevage, l'agriculture et la viticulture sont confrontés, avec une interrogation : comment répondre aux enjeux de la consommation de demain ?